Descripción del puesto
Nos encontramos en la búsqueda de un(a) Jefe(a) de Alimentos y Bebidas para liderar la operación integral de 3 restaurantes y 4 salones de eventos.
Tendrá a su cargo la planificación, organización y supervisión de la operación de Alimentos y Bebidas, asegurando una gestión eficiente de los restaurantes, eventos y banquetes, así como el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad y rentabilidad.
Además, será responsable de fortalecer la propuesta gastronómica, optimizar la operación y desarrollar al equipo, generando experiencias memorables para nuestros huéspedes y clientes y contribuyendo a los resultados del hotel.
Requisitos
- Título de tercer nivel en Hotelería, Turismo o carreras afines.
- Mínimo 3 años de experiencia en posiciones similares dentro del sector hotelero.
- Experiencia en gestión integral de:
- Operaciones de Alimentos y Bebidas.
- Operación de restaurantes, eventos y banquetes.
- Liderazgo y desarrollo de equipos de trabajo.
- Conocimientos en:
- Costos, presupuestos e inventarios.
- Vinos y licores.
Beneficios
- Alimentación al 100%.
- Tarifa preferencial para colaboradores en hospedaje en los hoteles de Oro Verde Hotels.
- Descuentos en consumos en los restaurantes de la cadena.
- Línea y teléfono celular corporativo.
- Capacitaciones y formación continua.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional.
Detalles
Nivel mínimo de educación: Universitario (Graduado)
Nosotros
En Oro Verde nos une ser parte de una cadena, y el sentimiento de querer hacer que nuestros huéspedes se sientan como en casa.
Nuestra meta es crear experiencias memorables a través del servicio.
Nos une la hospitalidad auténtica.
Pero lo que nos une de verdad es nuestra gente y su trabajo
Oro Verde…lo que nos une
