Descripción del puesto
MSION DEL CARGO:
Elaborar una excelente producción de las diferentes ofertas gastronómicas establecidas en cocina y/o restaurantes, cumpliendo con las normas establecidas para porciones, recetas, y presentación, a fin de proporcionar un excelente producto al cliente, y controlar el trabajo del personal de cocina a su cargo a fin de asegurar una excelente producción de las diferentes ofertas establecidas en Cocina.
Requisitos
CONOCIMIENTOS
Técnicas culinarias
Rotulación y almacenaje de productos
Control de puntos críticos
Manejo de emergencias
COMPETENCIAS
Trabajo en equipo
Orientación al cliente
Pulcritud
Motricidad fina
Nosotros
En Oro Verde nos une ser parte de una cadena, y el sentimiento de querer hacer que nuestros huéspedes se sientan como en casa.
Nuestra meta es crear experiencias memorables a través del servicio.
Nos une la hospitalidad auténtica.
Pero lo que nos une de verdad es nuestra gente y su trabajo
Oro Verde…lo que nos une
